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海鲜池人员的操作规程:

交接操作规程:

(1) 交班 

① 需将当天厨房领料单、销售记录、机组运行记录、海鲜损失记录一起交于下一斑； 

② 检查上一班交班事项的处理结果，作好交班记录；

 ③ 若当班发现处理不好的问题，需下一班帮忙解决处理的应写在交班本上或通报上司。 

④ 当班时接上司新指令，记录交接。 

(2) 接班 ① 看交班本，理解上司新指令；

 ② 查看水温、盐度等数据及过滤系统情况是否正常；

 ③ 保护好用具及测量仪器；

 ④ 若发现仪器、用具损坏应及时报告，以作出合理解决。 

(3) 当班

 ① 开市前后搞好池内及规定区域环境卫生； 定做海鲜池价格

② 接班前整理好用具、盛器、记录本，清除缸内的杂质，做好开市前的准备；

 ③ 销售人员应与导购员配合，做好销售工作；

 ④ 作好销售记录工作； 

⑤ 做好鱼缸保养及卫生工作，当班时要注意操作安全。定做海鲜池价格

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海鲜池海鲜死l亡原因：

原因——氧气问题导致海鲜大量死l亡 解决办法：提供充足的溶氧。定做海鲜池价格

鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。其桶底应铺垫一层含水分的黄沙（禁忌用水浸泡），另夏天须防蚊虫叮咬，冬天须加稻草保暖。

原因——日常维护问题导致海鲜大量死l亡

解决办法：存养省理。

管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”：

勤检查。检查系统设备运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺。

勤清理。及时清理存养池内死l亡的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化。

勤观察。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理。定做海鲜池价格

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海鲜池器材设备：

海水浓度计（又称盐度计）—用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度；温度计—用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测；制冷设备—用专业制冷设备来降低海鲜池内的水温；加热器—它的功能与制冷设备相反，可提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度；海鲜池定做；循环水泵—它可使海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动，并在流动中自然充氧；氧气泵—这是为海鲜池制造氧气的设备；过滤系统—为活性炭、珊瑚沙、过滤棉、氟石等生化材料，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质，但要经常清洗和更换以保证水质的干净；海鲜池人员的操作规程:定做海鲜池价格餐厅部与海鲜池的配合运作程序(1)活海鲜没有传到餐厅桌面运作程序A、服务员通过传菜部知道后上报楼面主管以上。照明—设计完善的照明能增加水的质感或模仿出日照水影，增加观赏价值；PH值测量剂—从以上设备的功能可以看出，寄养海鲜的重点在于海鲜池的度、池水含盐的浓度、池水的充氧以及PH值等几个方面。因此在寄养海鲜时，海鲜池厂家建议一定要控制好池水的温度和含盐的浓度以及PH值，同时还需掌握正确的充氧方法。定做海鲜池价格

充氧时一定要走出一个误区，那就是许多人认为寄养海鲜时氧气越足越好，于是大量地用氧气泵为池内充氧。其实过多使用氧气泵反而容易把海鲜冲死及使鱼得病（如氮气病）。比较理想的方法是使用循环水设备为主，氧气泵为辅，让池水在流动过程中自然充氧。只有在个别情况下（因无法使用循环水），才可使用较强烈的氧气泵，但要注意氧气泵的使用方法才能达到较好的溶氧效果。蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。定做海鲜池价格

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海鲜池相关小知识：

海鲜池用于饲养热带鱼水族箱或鱼玻璃器皿、作品作为装饰。也被称为生态鱼缸或水族馆,水族馆观赏,特殊容器饲养水生动物和植物,是一种动物饲养区,通常至少有一个透明的玻璃和高强度塑料。人工喂养的生活水箱的植物和动物。定做海鲜池价格

底砂是肮脏的,那么虹吸管清一清。在换水的比例,大多数人养殖水生动物的广州海鲜池厂家建议更换水箱的一半,第三,但事实上,只要确保派遣新的水质同意接近水箱水的质量,即使所有的位移,对生物的影响可以忽略不计。定做海鲜池价格

水族景观的基础上开发热带鱼类养殖和种植草。在饲养热带鱼的开始,人们就提出了一些观赏鱼在一辆坦克,观看的改进要求,装饰成一些水在一辆坦克,照明设备的日益成熟和恒温设备、水生植物的地位箔领l先地位,使种植草作为一种特殊的技术开发

如果新的广州海鲜池必须消毒灭菌和酸碱中和,常用药l物如草酸、高孟酸钾、开缸剂;是自来水站超过24小时使用,餐厅的定制、海鲜池氯或化学方法(如。除了氯化氯水),是海水晶(培养海鲜特别盐质量是非常重要的,因此不能使用劣质水晶或食l盐代替。

管理闭环系统,有必要实现“三常”:定期检查。检查系统是否运行正常,充气,足够的水流是光滑的。经常清理。细胞死l亡的海鲜产品,避免由于死海出售腐烂,导致水质恶化。

经常观察到。总是观察海鲜产品是否有异常反应,水质很好,见面时,应及时查明原因,立即进行处理。